Este dolç és, precisament per la seua senzillesa, molt apreciat en la nostra cultura culinària. Sempre se solia preparar en època de carnestoltes i quaresma, quan ja la matança del porc estava completada i els rebostos replens de tots els menjars que del porc provenen, com en este cas el sagí. Ja que és precisament este sagí de porc el que dóna nom a la coca.
Del dissabte 2 al diumenge 3 d'octubre, l'esportista Miguel Ángel Rodríguez va estar pedalejant 24 hores seguides sobre Bkool, un roleu que permet dissenyar distints tipus de carreres, connectat a més amb altres esportistes de tot Espanya per Internet. El seu objectiu: recaptar fons per a ajudar malalts de Crohn i colitis ulcerosa. Joaquín Ponce, secretari de l'associació, ens conta l'experiència.
No són exactament un producte típic de la cuina mediterrània, però en els últims temps els cupcakes, eixes magdalenes de vistosos colors, intensa aroma i un sabor difícil d'explicar amb paraules s'han posat de moda en totes les pastisseries. Un dolç atractiu i saborós els secrets del qual vos desvelem ara.
Com cada primer diumenge de mes, l'Associació de Donants de Sang de Puçol organitza una donació en el Centre de Salut de la població, de 9 a 13.30 hores. Si tens més de díhuit anys, recorda que la teua ajuda és necessària sempre, especialment els que tinguen sang dels grups AB- i B-, ja que les reserves estan per davall del nivell òptim.
La Nadal ja ha finalitzat, i amb ella arriba un temps molt especial en la cuina. La nostra riquesa gastronòmica és molt variada, tant en la preparació de plats salats com en els dolços.Si algun ingredient és típic en els dolços de Nadal, este és el moniato. Amb el dolç de moniato es preparen alguns dels pastissos més característics en el nadal, com són, els pastissos de moniato, els pastissos de cacau, les trenques del dia de Reis, i especialment ací a Puçol tenim el “pastís blanc de Nadal”.
Per una vegada i sense que servisca de precedent amb esta recepta ens apartem radicalment de la nostra dieta mediterrània, ja que com comprovareu quan llegiu els ingredients de hui, açò no és una recepta, no, és una bomba de calories, però en la seua defensa diré que només està permés menjar-lo una vegada a l'any, així que sense més, veurem esta bomba: pilotes dolces o pilotes de Nadal.
Esta setmana vos proposem unes postres senzilles i d'èxit assegurat per a tots els públics. L'elaboració de la crema té poc secret, el més important és trobar la textura i fluïdesa que els agrade a tota la família.
El consum de cigarrets és la primera causa de mortalitat de les societats desenvolupades.L'entrada en vigor de la Llei 42/2010 contra el tabaquisme, ha restringit la llista d'espais públics en què es pot fumar, fent cada dia més necessàries les propostes gratuïtes i pròximes als usuaris per a deixar l'addicció a la nicotina.
Encara que este no és un plat típicament valencià, la nostra gastronomia l'ha adoptat i és molt popular entre nosaltres. La manera de preparar-lo és molt fàcil i el resultat excepcional, ja que és una carn molt melosa. Hui en dia, en qualsevol de les bones carnisseries que tenim a Puçol, ens prepararan uns talls magnífics d'ossobuco, els de les meues fotos són de les meues germanes carnisseres preferides. Ara ja la recepta.
La Mancomunitat de l'Horta Nord organitza un curs per a veïns en què ensenya a deixar de fumar. Una oferta que hem vist moltes vegades, encara que en este cas amb una important diferència: el programa és gratuït. Comença el dilluns 26 de novembre a les 10 del matí… encara que prèviament cal inscriure's per telèfon i directament en la seu.
ACCU València (Associació de malalts de Crohn i Colitis Ulcerosa) és una associació sense ànim de lucre que opera a nivell de Comunitat Valenciana, sent el seu principal objectiu l'autoajuda. Ara també tenim representació a Puçol i estem a la teua disposició per a qualsevol consulta o informació, tant en persona com a través de la nostra pàgina web.
El divendres 21 de setembre és el Dia Mundial de l'Alzheimer i, com cada any, des de l'Associació de Familiars de Malalts d'Alzheimer del Camp de Morvedre i Puçol (Afacam) han preparat una setmana d'actes destinats a informar sobre la malaltia i sobre les activitats que realitza l'associació. A Puçol, els actes són dos taules informatives en els mercats del dimarts i el dissabte.
