La nostra cuina (25): Pastís blanc de Nadal

La nostra cuina (25): Pastís blanc de Nadal

12 Gener 2013

La Nadal ja ha finalitzat, i amb ella arriba un temps molt especial en la cuina. La nostra riquesa gastronòmica és molt variada, tant en la preparació de plats salats com en els dolços.Si algun ingredient és típic en els dolços de Nadal, este és el moniato. Amb el dolç de moniato es preparen alguns dels pastissos més característics en el nadal, com són, els pastissos de moniato, els pastissos de cacau, les trenques del dia de Reis, i especialment ací a Puçol tenim el “pastís blanc de Nadal”.

Llegeix més...

La nostra cuina (23): Pilotes de Nadal o pilotes dolces

La nostra cuina (23): Pilotes de Nadal o pilotes dolces

17 Desembre 2012

Per una vegada i sense que servisca de precedent amb esta recepta ens apartem radicalment de la nostra dieta mediterrània, ja que com comprovareu quan llegiu els ingredients de hui, açò no és una recepta, no, és una bomba de calories, però en la seua defensa diré que només està permés menjar-lo una vegada a l'any, així que sense més, veurem esta bomba: pilotes dolces o pilotes de Nadal.

Llegeix més...

La nostra cuina (22): Crema casolana

La nostra cuina (22): Crema casolana

25 Novembre 2012

Esta setmana vos proposem unes postres senzilles i d'èxit assegurat per a tots els públics. L'elaboració de la crema té poc secret, el més important és trobar la textura i fluïdesa que els agrade a tota la família.

Llegeix més...

La nostra cuina (21): Ossobuco de vedella

La nostra cuina (21): Ossobuco de vedella

18 Novembre 2012

Encara que este no és un plat típicament valencià, la nostra gastronomia l'ha adoptat i és molt popular entre nosaltres. La manera de preparar-lo és molt fàcil i el resultat excepcional, ja que és una carn molt melosa. Hui en dia, en qualsevol de les bones carnisseries que tenim a Puçol, ens prepararan uns talls magnífics d'ossobuco, els de les meues fotos són de les meues germanes carnisseres preferides. Ara ja la recepta.

Llegeix més...

La malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa: cròniques, degeneratives, incurables… però a Puçol et podem ajudar

La malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa: cròniques, degeneratives, incurables… però a Puçol et podem ajudar

31 Octubre 2012

ACCU València (Associació de malalts de Crohn i Colitis Ulcerosa) és una associació sense ànim de lucre que opera a nivell de Comunitat Valenciana, sent el seu principal objectiu l'autoajuda. Ara també tenim representació a Puçol i estem a la teua disposició per a qualsevol consulta o informació, tant en persona com a través de la nostra pàgina web.

Llegeix més...

Dos taules informatives en els mercats de Puçol per a difondre la lluita contra l'alzheimer

Dos taules informatives en els mercats de Puçol per a difondre la lluita contra l'alzheimer

19 Setembre 2012

El divendres 21 de setembre és el Dia Mundial de l'Alzheimer i, com cada any, des de l'Associació de Familiars de Malalts d'Alzheimer del Camp de Morvedre i Puçol (Afacam) han preparat una setmana d'actes destinats a informar sobre la malaltia i sobre les activitats que realitza l'associació. A Puçol, els actes són dos taules informatives en els mercats del dimarts i el dissabte.

Llegeix més...

Un euro teu, més un seu, més un de l'altre... suposa que Tomás Esteve puga portar una vida normal

Un euro teu, més un seu, més un de l'altre... suposa que Tomás Esteve puga portar una vida normal

25 Juliol 2012
Un euro teu, més un seu, més un de l'altre... suposa que Tomás Esteve puga portar una vida normal
Un nou acte solidari per a ajudar Tomás Esteve, el xiquet de Puçol amb paràlisi cerebral la cura del qual depén de la nostra ajuda. El quart mercat ambulant benèfic va tindre lloc el dissabte 21 de juliol en la platja de Puçol. Inma Bosch, la qual ens explica com va ser el dia, va ser la principal organitzadora de l'esdeveniment.
La platja va ser el lloc triat per a esta bona causa. Inma Bosch i altres amigues de Mª Paz Esteve, la mare de Tomás, van ser els que es van encarregar de l'organització d'este mercat ambulant. Tres mercats ambulants havien tingut lloc anteriorment amb òptims resultats pel que, esta vegada, van decidir fer un quart.
Tots els diners obtinguts anaven dirigits a Tomás Esteve, un xiquet amb paràlisi cerebral el tractament del qual es troba a Filadèlfia i cada viatge costa 6000 €. Des de les 8 del matí van estar treballant per a muntar el mercat ambulant, descarregant caixes dels cotxes, obrint-les i traient totes les coses que tractarien de vendre…
A les 12 hores començava el mercadet però, inclús estant allí des de les 8, a eixa hora inclús no havien aconseguit preparar-ho tot. La gent, impacient, mirava les coses en les caixes abans que estigueren exposades. Quasi tot a 1 €, una xifra simbòlica… però tan valorada quan es multiplica per tots els productes que han sigut comprats. Un total de 1151 € van aconseguir recaptar en les 12 hores que va durar el mercat ambulant.
Hi ha gent que comprava un producte i “costant” aquest 1 € paa 20 € pel mateix. “Quan hi ha voluntat, no cal dir quant de val” ens explica Inma Bosch, que és la principal organitzadora d'estos mercats ambulants. També ens informa que bijuteria i llibres és el que més es ven sempre.
A la vesprada es va posar a ploure però açò no va suposar la fi del mercat ambulant. Amb llençols, amb paraigües, com fóra tractaven de cobrir-ho tot. Açò no va ser problema per a ells, allí van estar fins que va parar de ploure. Això sí, en eixa estoneta es va vendre menys. “La pluja va fer que es venguera menys però a la nit es va animar un poc la cosa” aclarix Inma.
Els tres mercats ambulants anteriors havien sigut en el poble. “Com tenim el baix davant d'on el solem fer, resulta més còmode a l'hora de muntar-lo”. Una setmana abans del dia 21, Inma es va recórrer tota la platja posant cartells. Així i tot, molta gent no va assistir perquè desconeixia l'esdeveniment. Sobretot va anar-hi gent que sol estar en la platja durant l'estiu.
Normalment “tot el que sobra ho donem a Cáritas, Creu Roja i Projecte Home” però esta vegada ens ho anem a quedar ja que el pròxim mercat ambulant serà d'ací a 3 mesos, en el primer cap de setmana d'octubre. Esta vegada serà en el poble, en el carrer la Barraca. “Com eixe cap de setmana hi ha bou, hi haurà gent que en cada descans s'aprope a veure'ns”.
Donar un euro a tu no et suposa res, però rebre molts Tomás li  suposa molt: una cura, una alegria, una solució. Poder portar una vida normal, com els altres xiquets perquè, al cap i a la fi és un xiquet menut amb moltes ganes de jugar, córrer i viure com els altres.
Informa: Sara Blasco 

Llegeix més...

Altres